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Ingredientes
3 cebollas picadas
½ k de filet de merluza
½ k de filet de salmón rosado
½ k de filet de mero
3 claras
3 cucharas de harina de pan rallado o
harina de matza
11/2 vasos de agua con gas
1 manzana verde rallada
1 cucharita de sal
1 cucharita de pimienta negra molida
nuez moscada
1 sobrecito de edulcorante |
Preparación
Moler todo el pescado con la cebolla,
las claras, los condimentos, el pan rallado o la harinay el agua con
gas.
Formar un pan alargado y colocarlo en
una asadera para horno con papel manteca.
Colocar en el horno a 180º alrededor de
1 hora.
Debe quedar dorado.
Se puede servir caliente con papas al
perejil o arroz blanco, o frio con ensaladas varias. |
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